به مجله اینترنتی آتا ایران خوش آمدید               مجله اینترنتی آتا ایران تنها یک مجله نیست و یک پل است              آتا ایران؛  محبوب ترین مجله اینترنتی با محتوای علمی، فرهنگی، آموزشی، هنری و سرگرمی امکان معرفی محصولات و خدمات شما کاربران عزیز را برای هزاران بازدید کننده فراهم کرده است                     مجله اینترنتی آتا ایران؛ مکانی مناسب برای معرفی و تبلیغ محصولات و خدمات شرکت ها  و موسسات و سایت ها در زمینه های مختلف می باشد
      

به مجله اینترنتی آتا ایران خوش آمدید.             حریص محتاج است گرچه مالک دنیا شود "حضرت علی (ع)"                     خوارترین مردم کسی است که خوار شمرد مردم را "حضرت محمد (ص)"            آسایش آدمی در زندانی کردن زبان است "حضرت محمد (ص)"             دوراندیشی سرمایه بزرگی است "حضرت علی (ع)                       ناتوانترین مردم کسی است که از اصلاح خود ناتوان باشد "حضرت علی (ع)"                      در شگفتم از متکبری که دیروز نطفه بود و فردا لاشه است "حضرت علی(ع)"                برایتان سعادتمندی و روزگار خوشی را آرزومندیم "مجله اینترنتی آتا ایران"

      
کد خبر: ۴۸۰۰۲
تعداد بازدید: ۲۵۸۲۹۴
تاریخ انتشار: ۰۱ شهريور ۱۳۹۵ - ۱۴:۰۲
در این بخش از آشپزی ایرانی آموزش طرز تهیه استیک گوشت با سس قارچ فراهم شده است؛همراه با آتا ایران در بخش آشپزی ایرانی برای طرز تهیه استیک گوشت
آشپزی ایرانی - مجله اینترنتی آتایران:

طرز تهیه استیک گوشت با سس قارچ



دستور پخت استیک گوشت با سس قارچ آشپزي ایرانی




مواد لازم : (برای ۴ نفر)


400گرم گوشت راسته گوساله.
2قاشق غذاخوری روغن زیتون.
2قاشق غذاخوری سس خردل.
2قاشق غذاخوری سس باربیگیو.
2قاشق غذاخوری سس سویا.
فلفل سیاه و نمک به میزان دلخواه.
4قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی

مواد لازم برای تهیه سس قارچ:

2 پیمانه قارچ ورقه شده.
1لیوان شیر.
1قاشق غذاخوری آرد.
1عدد عصاره گوشت گوساله.
فلفل سیاه به میزان دلخواه.

طـرز تهیه:

ابتدا تکه‌ای از راسته گوساله را بردارید و به اندازه کف دست و با ضخامت یک بند انگشت برش بزنید. شکل برش‌ها بهتر است از یک سمت پهن و از سمت دیگر باریک باشد.
تکه‌های برش خورده گوشت را روی تخته گوشت بگذارید و روی آنها کیسه فریزر بکشید
سپس آنها را با گوشت‌کوب بکوبید تا پهن شوند.
سپس برش‌های گوشت را به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در مخلوط روغن زیتون،
سس خردل، باربیکیو و سس سویا و نمک و فلفل سیاه قرار دهید تا مزه‌دار شوند.
بعد این برش‌ها را در تابه‌ای چدنی سرخ و به صورت گرم سرو کنید.
برای تهیه سس قارچ ابتدا پیاز را در روغن تفت دهید تا طلایی شود.
سپس قارچ‌ها را به آن بیفزایید و بگذارید کمی با هم حرارت ببینند.
مخلوط عصاره گوشت گوساله، شیر، آرد و فلفل سیاه را به آنها بیفزایید
و بگذارید تا سس روی حرارت کمی غلیظ شود و حباب بزند.
در این مرحله می‌توانید در صورت تمایل به آن کمی خامه یا کره بزنید
و روی استیک‌های آماده شده از این سس بریزید و آنها را میل کنید.




• لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.

• آتا ایران مجاز به ویرایش ادبی نظرات مخاطبان است.

• آتا ایران از انتشار نظراتی که حاوی مطالب کذب، توهین یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور و آموزه‌های دین مبین اسلام باشد معذور است.

• نظرات پس از تأیید مدیر بخش مربوطه منتشر می‌شود

نام:
ایمیل:
* نظر:
نیازمندی های آتا ایران
آژانسهای مسافرتی تهران کلینیک های پوست و زیبایی تهران خدمات آموزشی و آموزشگاه ها خدمات پزشکی و دندانپزشکی و بهداشتی خدمات عکاسی و فیلمبرداری و آتلیه ها لیست نمایندگی های تویوتا (ایرتویا) خدمات خودرو - نمایشگاه اتومیبل خدمات زیارتی و سیاحتی گردشگری خدمات اینترنت پر سرعت خدمات تزئینات داخلی و فروش خدمات سیستم های امنیتی و صوتی خدمات مالی و اداری و حسابداری خدمات پذیرایی مجالس و مراسم خدمات ورزشی و باشگاه ها خدمات فرش و فروشگاه های فرش خدمات طلا و گالری جواهرآلات خدمات لوازم و فروشگاه های لوازم خانگی خدمات و فروشگاه های کیف و کفش چرم خدمات املاک و آژانس مستغلات خدمات موبایل و تلفن خدمات قالیشویی خدمات مزون و لباس مجلسی خدمات حمل و نقل و آژانس ها خدمات کامپیوتری ، شبکه و طراحی سایت خدمات مبلمان و چیدمان خدمات تهیه غذا و رستوران ها خدمات فست فود و کافی شاپ خدمات پیامکی ، تبلیغاتی و چاپ خدمات مهد کودک و آمادگی خدمات نظافتی ساختمان و منزل خدمات آرایشی و سالن های زیبایی خدمات صنعتی ساختمان و تاسیسات خدمات طراحی و دکوراسیون معماری خدمات تفریح و سرگرمی