به مجله اینترنتی آتا ایران خوش آمدید               مجله اینترنتی آتا ایران تنها یک مجله نیست و یک پل است              آتا ایران؛  محبوب ترین مجله اینترنتی با محتوای علمی، فرهنگی، آموزشی، هنری و سرگرمی امکان معرفی محصولات و خدمات شما کاربران عزیز را برای هزاران بازدید کننده فراهم کرده است                     مجله اینترنتی آتا ایران؛ مکانی مناسب برای معرفی و تبلیغ محصولات و خدمات شرکت ها  و موسسات و سایت ها در زمینه های مختلف می باشد
      

به مجله اینترنتی آتا ایران خوش آمدید.             حریص محتاج است گرچه مالک دنیا شود "حضرت علی (ع)"                     خوارترین مردم کسی است که خوار شمرد مردم را "حضرت محمد (ص)"            آسایش آدمی در زندانی کردن زبان است "حضرت محمد (ص)"             دوراندیشی سرمایه بزرگی است "حضرت علی (ع)                       ناتوانترین مردم کسی است که از اصلاح خود ناتوان باشد "حضرت علی (ع)"                      در شگفتم از متکبری که دیروز نطفه بود و فردا لاشه است "حضرت علی(ع)"                برایتان سعادتمندی و روزگار خوشی را آرزومندیم "مجله اینترنتی آتا ایران"

      
کد خبر: ۴۷۲۰۸
تعداد بازدید: ۲۷۲۸
تاریخ انتشار: ۲۶ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۴:۰۰
در حالت عمومی سویق همان قاووت می باشد، مثل آرد نخودچی و قوتو کرمانی.
سلامت - مجله اینترنتی آتا ایران


سويق چیست؟ - قسمت دوم






سويق چیست؟ - قسمت دوم



طرز تهیه سویق:

سویق گندم:

آرد گندم را تفت دهید و سپس الک کنید.
سبوس گندم را هم تفت دهید و الک کنید..
حال هر دو ماده را به هم مخلوط کنید.

سویق جو:

مثل سویق گندم دست می آید.

سویق برنج:

هم می توان مثل سویق گندم بدست آورد و هم اینکه اول برنج سبوس دار را تفت داد و بعد آرد کرد .

سویق عدس:

چون عدس سبوس ندارد، کافی است عدس را خوب آسیاب کنید و بعد آرد آنرا تفت دهید و مجددا آسیاب کنید و دوباره تفت دهید و الک کنید.

سویق سنجد:

ابتدا هسته سنجد را از گوشت سنجد با یک آسیاب معمولی جدا کنید.
بعد هسته را آسیاب کنید و جداگانه تفت دهید، و خوب الک کنید.
گوشت سنجد را نیز آسیاب کرده و تفت دهید و الک کنید.
حال پودر تفت داده هسته و گوشت سنجد را با هم مخلوط کنید.


سویق سیب:

سیب را بتدریج رنده کنید، تفت دهید و پس از خشک شدن آنرا پودر کنید.

سویق نخود:

نخود را آسیاب وبدون روغن تفت دهید.

سویق کامل:

تمام سویق های نام برده رامخلوط کنید.

سویق کودک:

تمام سویق های نام برده رامخلوط کنیدوکمی شکر(نیشکرنه چغندر که همام شکرسفید است) رابه آن اضافه کنید.

دلیل اضافه کردن شکر؟؟

امام صادق علیه السلام:به کودک سویق باشکربدهید ،زیراگوشت رامی رویاند واستخوان راتقویت می کند

۱- میزان سبوس گندم باید حدودا دو برابر حد معمول سبوس اولیه خودش باشد.

۲- میزان تفت دادن آرد محصول با سبوس آن متفاوت است، تا بد طعم نشود.

۳-برای کسانی که باراول تهیه سویق راتجربه می کنند به احتمال اینکه نتوانند سویق راخوب درست کنند

مقدارکمی ازمواداولیه رابرای تهیه سویق اختصاص بدهند تاخدای ناکرده اسراف هم نباشد

سویق عدس،تشنگی را از میان می برد صفرا را خاموش  و برای خونریزی خانمها مفید است .

سویق برنج مفید برای اسهال است

سویق سیب مفید برای خون دماغ  , مسموم شدن , عقرب و مار گزیدگی

سویق گندم چاق کننده

سویق جو،درمان دیابت نوع گرم

سویق را می شود با خرما،شیر  و عسل مصرف کرد  محدودیت سنی ندارد.

نحوه مصرف در بزرگسالان ناشتا دو قاشق غذا خوری

اگر بعد از وعده های غذایی مصرف شود برای کمک به هضم خوب است . بعد از مصرف منضج و در آخر درمان  به نیت هر بیماری داده شود برای همان بیماری درمان است.

طرز تهیه به این صورت که مثلا گندم را تفت داده و بعد آسیاب کرده وباز دوباره آرد بدست آمده را تفت میدهیم.

بهترین حالت خوردن سویق خشک و ناشتا است ولی می‌توان با خرما، عسل و یا روغن هم خورد، اگر سویق را باآب بخورند خواص آن کم می‌شود

در روایت است که امام رضا (ع) فرمودند:که برای او سویق بیاورند و سویق آغشته (با آب یا روغن) آوردند و امام آن را برگرداندند

و فرمودند اگر سویق آغشته باشد خواص سویق خشک را ندارد،

اگر سویق خشک وارد معده شود رطوبت معده را می‌گیرد و خارج می‌کند.

سویق را می‌توان به بچه کوچک هم داد و بسیار توصیه‌شده البته به بچه با آب یا شیر بدهند و با توصیه طبیب طب سنتی باشد.

در روایت آمده:  «سویق سبب روییدن گوشت در بدن می‌شود و استخوان را تقویت می‌کند.»

امام صادق (ع)می‌فرمایند:

«خوردن سویق با روغن‌زیتون سبب روییدن گوشت می‌شود و استخوان را تقویت می‌کند و پوست بدن را لطیف می‌کند و عمل هم‌بستر شدن را زیاد می‌کند.»

سویق چه خشک مصرف شود و چه با روغن، سبب روییدن گوشت و تقویت استخوان می‌شود. در روایات تأکید شده که به بچه‌ها سویق داده شود.

در روایت درباره سویق آمده:

«إنما عمل بالوحي.»،«(سویق) با وحی درست‌شده است»




• لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.

• آتا ایران مجاز به ویرایش ادبی نظرات مخاطبان است.

• آتا ایران از انتشار نظراتی که حاوی مطالب کذب، توهین یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور و آموزه‌های دین مبین اسلام باشد معذور است.

• نظرات پس از تأیید مدیر بخش مربوطه منتشر می‌شود

نام:
ایمیل:
* نظر:
نیازمندی های آتا ایران
آژانسهای مسافرتی تهران کلینیک های پوست و زیبایی تهران خدمات آموزشی و آموزشگاه ها خدمات پزشکی و دندانپزشکی و بهداشتی خدمات عکاسی و فیلمبرداری و آتلیه ها لیست نمایندگی های تویوتا (ایرتویا) خدمات خودرو - نمایشگاه اتومیبل خدمات زیارتی و سیاحتی گردشگری خدمات اینترنت پر سرعت خدمات تزئینات داخلی و فروش خدمات سیستم های امنیتی و صوتی خدمات مالی و اداری و حسابداری خدمات پذیرایی مجالس و مراسم خدمات ورزشی و باشگاه ها خدمات فرش و فروشگاه های فرش خدمات طلا و گالری جواهرآلات خدمات لوازم و فروشگاه های لوازم خانگی خدمات و فروشگاه های کیف و کفش چرم خدمات املاک و آژانس مستغلات خدمات موبایل و تلفن خدمات قالیشویی خدمات مزون و لباس مجلسی خدمات حمل و نقل و آژانس ها خدمات کامپیوتری ، شبکه و طراحی سایت خدمات مبلمان و چیدمان خدمات تهیه غذا و رستوران ها خدمات فست فود و کافی شاپ خدمات پیامکی ، تبلیغاتی و چاپ خدمات مهد کودک و آمادگی خدمات نظافتی ساختمان و منزل خدمات آرایشی و سالن های زیبایی خدمات صنعتی ساختمان و تاسیسات خدمات طراحی و دکوراسیون معماری خدمات تفریح و سرگرمی